"В Сибири - Есть!" 2026: даты, место, программа и как участвовать
Ежегодный фестиваль-форум "В Сибири - Есть!" в 2026 году снова соберёт на одной площадке гастрономию, туризм и деловую повестку. Событие задумывается как большое летнее городское празднество и одновременно как профессиональная встреча для отрасли - от рестораторов и шефов до предпринимателей и инвесторов.
Когда пройдёт фестиваль "В Сибири - Есть!" 2026
Фестиваль запланирован на 10, 11 и 12 июля 2026 года.
Временные рамки заявлены так: с пятницы, 10 июля (с 12:00), по воскресенье, 12 июля (до 20:00).
Где состоится мероприятие
Площадкой станет город Новосибирск, Михайловская набережная - одна из ключевых прогулочных зон города, удобная для масштабных уличных форматов, сценических программ и гастрономических рядов.
Вход и условия участия
Для зрителей и гостей предусмотрен важный плюс: вход на фестиваль бесплатный.
При этом тем, кто планирует выступать, представлять проект или работать на площадке как участник, потребуется предварительная регистрация.
Что ожидается на фестивале: основные форматы
"В Сибири - Есть!" позиционируется как одно из крупнейших гастротуристических событий Сибири. На набережной развернутся десятки площадок, конкурсов и форматов - от профессиональных дискуссий до ярких гастрошоу.
Организаторы заявляют широкую географию: на фестиваль приедут гости и участники из России и ещё 8 стран мира, что делает событие не только региональным, но и международным по составу.
Программа: для гостей, для бизнеса и для профессионалов HoReCa
Фестиваль объединяет сразу несколько аудиторий - и это отражается в структуре программы:
1) Для гостей и любителей еды
Это зона впечатлений: дегустации, презентации, гастрономические активности, шоу-форматы и живое общение с представителями заведений и брендов. Логика проста - сделать "вкус Сибири" понятным и интересным каждому, кто пришёл на набережную провести летний день.
2) Для профессионалов и бизнеса
В деловой части встречаются представители HoReCa, предприниматели, шеф-повара, инвесторы и те, кто развивает гастрономические проекты. Здесь важны не только тренды и вдохновение, но и практическая польза: обмен опытом, переговоры, поиск партнёров, обсуждение форматов, которые работают в регионах и в туристических точках.
3) Для фестивалей (отдельная площадка)
В 2026 году отдельно подчёркивается нововведение: выделена самостоятельная площадка для фестивалей - причём не только гастрономических, но и культурных. Это означает, что на событии можно будет не просто "показать продукт", а обсудить и представить фестивальные концепции как самостоятельный туристический и событийный инструмент.
Как можно присоединиться к фестивалю
Форматы участия описаны максимально широко - организаторы предлагают стать частью проекта в одной из ролей:
- спикер (если есть опыт, кейсы и экспертиза);
- эксперт (для оценки, консультаций, профессионального участия);
- партнёр (бренд, компания, проект, которому важна аудитория события);
- участник: шеф-повар, ресторан, производитель или бренд, который хочет представить себя на площадке.
Иными словами, фестиваль рассчитан не только на зрителей, но и на тех, кто хочет заявить о себе, найти новые контакты и усилить узнаваемость в живом, "оффлайн" формате.
Презентация фестиваля: когда и где
Отдельно анонсирована презентация фестиваля:
18 июня в Большом зале Правительства Новосибирской области.
Время и адрес презентации указаны так: с 15:00 до 17:30, Новосибирск, Красный проспект, 18 (Большой зал). Смысл презентации - заранее показать возможности события и усилить туристический интерес к региону, чтобы привлечь больше гостей и внимательнее раскрыть "настоящий вкус Сибири".
---
Дополнительно: что важно знать перед поездкой (полезные ориентиры)
Ниже - практичные моменты, которые помогут лучше спланировать посещение фестиваля.
Планируйте визит по дням. Три фестивальных дня обычно различаются по динамике: часть гостей предпочитает открытие в пятницу, другие - самый насыщенный день в субботу, а воскресенье часто выбирают для спокойного семейного формата. Если цель - увидеть максимум, стоит закладывать не один визит, а два.
Приезжайте пораньше, если хотите комфортнее. Михайловская набережная - популярное место прогулок. В дни крупных событий поток посетителей растёт, поэтому ранний приход помогает избежать очередей на самые востребованные активности и спокойнее выбрать локации.
Продумайте цель: "погулять" или "решать задачи". Фестиваль одинаково подходит и для отдыха, и для работы. Гостям важнее карта площадок и расписание шоу, а участникам и предпринимателям - заранее запланированные встречи, презентации и переговоры.
Если вы представляете ресторан или бренд, готовьте историю, а не только продукт. На таких фестивалях лучше "считываются" концепции: локальные ингредиенты, сибирская идентичность, авторская подача, понятная легенда. Посетители охотнее запоминают то, что можно пересказать.
Шеф-поварам и гастроэнтузиастам стоит следить за конкурсной частью. Конкурсы и профессиональные форматы - один из самых быстрых способов заявить о себе: это внимание аудитории, медийность и новые контакты в индустрии.
Туристам полезно закладывать время на город. Раз фестиваль проходит в Новосибирске, логично совместить поездку с прогулкой по знаковым местам и набережной. Сам формат "гастротуристического события" подразумевает не только еду, но и впечатление от города.
Семьям удобнее выбирать дневные часы. Набережная - открытая площадка, а дневной визит часто комфортнее для прогулки с детьми: проще ориентироваться, выше шанс спокойно пройти все интересные зоны.
Участникам стоит зарегистрироваться заранее. Даже если вы ещё выбираете роль (спикер, партнёр, участник), ранняя регистрация обычно помогает закрепить удобный формат присутствия и подготовить материалы без спешки.
---
Фестиваль "В Сибири - Есть!" 2026 пройдёт 10-12 июля на Михайловской набережной в Новосибирске, вход для гостей заявлен бесплатным, а участие в профессиональных ролях предполагает регистрацию. Если нужен "живой" гастрономический уикенд с масштабом и международной географией (Россия и 8 стран), это одно из ключевых событий сибирского лета.
